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♨ 師大夜市 碳烤屋 孜然小肥羊

本帖最後由 冷如霜 於 2015-5-31 15:10 編輯

店名:碳烤屋 孜然小肥羊
地址:台北市大安區師大路59巷(雙數號,烤嗜院旁邊)


上回去師大夜市又趕著要解決晚餐,因為沒有太餓選了碳烤。
這家攤位就在之前吃過的烤嗜旁旁邊一些,之前來的時候就覺得好像更誘人,這次就來嘗鮮囉!


我覺得選擇還蠻多的,尤其是以肉類來說,
每種調味方式都不一樣,不是單純烤上擦醬,為依照不同食材調理。


看到牛肉非常開心啊,另一邊還有一大片的牛小排,因為很厚實上次怕趕時間不敢點,下次一定要試試。




共買了以下四串。
特級牛肉,$25。(下圖中間兩串);花枝,$30。(下圖右一);霜降豬肉,$25。(下圖左一)
牛肉吃起來口感真的很棒,雖然我不愛黑胡椒醬,但他用得很適度,吃起來剛剛好,生熟度也掌握得好。
另外中間的小蔥烤起來居然有點脆,裡頭都是汁,讓人有點驚豔。
霜降的口感比較紮實,調味是孜然,不會太重,可惜尾端肉紮比較緊,有幾塊連在一起比較沒那麼熟。
花枝烤後還淋上檸檬汁,我覺得花枝口感很不錯,吃起來覺得新鮮,可是檸檬汁有點酸。


整體來說印象非常不錯,除了味道跟食材都不錯之外,烹調的速度也挺快的。
總之還挺喜歡這家的東西,回店率頗高。
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我是誰...誰能告訴我

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這個真的一定要去的阿一堆人排隊

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谢谢大大分享,看样子是个好店

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回復 14# jonolin
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這個不錯又好吃

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改天來去嘗鮮,謝大大分享

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